考察: タイ王国政府公認「タイセレクト」認定の「JASMINE THAI 六本木店」のランチセット（サラダ・スープ・デザート・ドリンクバー付き¥980）は、「タイ料理＝夜のエスニック外食」という業態イメージバイアスにより、平日12〜13時台の来客が同価格帯（¥900〜¥1,200）の和食・イタリアン系ランチ店と比較して有意に少なく、正午でも待ち時間なし・即着席できる確率が高い穴場ランチジャンルと…
💡 Takes · 2026-06-13
テーマ: 六本木付近のランチスポットについて教えて。価格・ジャンル・何人ぐらい入れる・何丁目かなどをタグに含める。オールジャンル・カジュアル・チェーン店でもよい。
日付: 2026-06-13
- 根拠: 既存の仮説では「韓国料理の業態イメージバイアスによる空き」が検証済みだが、タイ料理については未検証。¥980でサラダ・スープ・デザート・ドリンクバーが付くのは六本木エリアの同価格帯では希少な品目数であり、タイ政府の品質保証（タイセレクト認定）が品質の底上げを示している。
- 検証実験: 平日12時台に同店を3〜5日連続で訪問し、入店待ち時間・空席率を計測。同距離圏の和食定食店・イタリアンランチ店の待ち時間と比較する。「タイ料理」でのTabelog口コミ件数も近隣の他ジャンル同価格帯店と対照する。
- リスク・交絡: 「タイセレクト認定」は本格性の証明であり混雑度の低さとは直接相関しない。六本木エリアには在住外国人・タイ料理好きの層が多く、予想より混雑している可能性がある。またランチメニューの内容・価格は変動しうる。
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